Espri­mia­mo vivis­si­ma sod­di­sfa­zio­ne per la qua­li­fi­ca­zio­ne otte­nu­ta dal­lo chef Feli­ce Sapio, tito­la­re di Assa­po­ra, nell’ edi­zio­ne 2024 del con­cor­so Upvi­vium del­la Riser­va del­la Bio­sfe­ra Iso­le di Tosca­na orga­niz­za­to dal Par­co Nazio­na­le Arci­pe­la­go Tosca­no.
Assa­po­ra di Feli­ce Sapio è una nostra azien­da asso­cia­ta, che coniu­ga le tra­di­zio­ni culi­na­rie del ter­ri­to­rio elba­no alla ricer­ca eno­ga­stro­no­mi­ca, ela­bo­ran­do pie­tan­ze di alto valo­re sia per il gusto che per la pre­sen­ta­zio­ne, esal­tan­do i pro­dot­ti loca­li.
Il pros­si­mo appun­ta­men­to è fis­sa­to per il 12 novem­bre pros­si­mo alla fina­le nazio­na­le che si ter­rà in Cala­bria.
Sia­mo cer­ti che Feli­ce saprà tene­re alto il ves­sil­lo del­la nostra Iso­la d’ Elba e dell’ Arci­pe­la­go Tosca­no che rap­pre­sen­ta.