Tra meno di un mese nei pae­si del­la mon­ta­gna mar­cia­ne­se si svol­ge­rà la Set­ti­ma­na del­le Casta­gne, even­to che tra il 23 e il 31 otto­bre ani­me­rà Mar­cia­na, Pog­gio e din­tor­ni con nume­ro­se ini­zia­ti­ve gastro­no­mi­che, ambien­ta­li e cul­tu­ra­li.
Per la pri­ma vol­ta all’Elba, saba­to 23 otto­bre 2021, a Mar­cia­na, si svol­ge­rà il 15° Con­cor­so Nazio­na­le Casta­gne Mar­ro­ni e Fari­na di Casta­gne: I Dol­ci.
La ormai cele­bre com­pe­ti­zio­ne gastro­no­mi­ca quest’anno giun­ge nell’antico bor­go elba­no rino­ma­to per i suoi casta­gne­ti gra­zie alla col­la­bo­ra­zio­ne tra Comu­ne di Mar­cia­na e Asso­cia­zio­ne Cit­tà del Casta­gno.
Il con­cor­so si pro­po­ne di con­tri­bui­re a divul­ga­re le pecu­lia­ri­tà del­le pro­du­zio­ni tipi­che, allo sco­po di risve­glia­re l’interesse dei con­su­ma­to­ri, risto­ra­to­ri, gastro­no­mi, pastic­ce­ri ecc. e con­se­guen­te­men­te ele­va­re il livel­lo di cono­scen­ze gastro­no­mi­che e del­le poten­zia­li­tà del­le pro­du­zio­ni loca­li. Il con­cor­so si pre­fig­ge inol­tre di valo­riz­za­re le ricet­te per­ve­nu­te pro­muo­ven­do­ne la loro dif­fu­sio­ne.
Ulte­rio­re obiet­ti­vo del­la gior­na­ta è crea­re un’opportunità di dia­lo­go e con­fron­to cul­tu­ra­le met­ten­do in rela­zio­ne la comu­ni­tà loca­le con espe­rien­ze pro­ve­nien­ti anche da real­tà ana­lo­ghe a quel­la mar­cia­ne­se.
Invi­tia­mo tut­ta la popo­la­zio­ne a met­ter­si in gio­co e a par­te­ci­pa­re sot­to­po­nen­do i pro­pri pro­dot­ti “fat­ti in casa” ad una giu­ria dedi­ca­ta.

Sede del con­cor­so sarà la Col­le­gia­ta di San Seba­stia­no a Mar­cia­na.
Sono pre­vi­ste 2 cate­go­rie: Pro­fes­sio­ni­sti, con pastic­ce­rie, risto­ran­ti, for­ni ecc. che giun­ge­ran­no da tut­ta Ita­lia, e Non Pro­fes­sio­ni­sti, e 2 sezio­ni, “Dol­ci al cuc­chia­io” e “Tor­te, biscot­ti e dol­ci lie­vi­ta­ti”.
Le iscri­zio­ni sono aper­te fino al 20 otto­bre 2021 e la con­se­gna pie­tan­ze avver­rà il 23 otto­bre dal­le ore 8.30 alle ore 10.00 pres­so la Col­le­gia­ta di San Seba­stia­no a Mar­cia­na.
Due le giu­rie for­ma­te da esper­ti gastro­no­mi, gior­na­li­sti del set­to­re, rap­pre­sen­tan­ti dell’Associazione Nazio­na­le Cit­tà del Casta­gno, e rap­pre­sen­tan­ti dell’organizzazione che sele­zio­ne­ran­no i vin­ci­to­ri per ogni cate­go­ria e sezio­ne. Quin­di nel pome­rig­gio alle 16.30 la pre­mia­zio­ne in piaz­za For di Por­ta a Mar­cia­na.

La Set­ti­ma­na del­le Casta­gne è rea­liz­za­ta dal Comu­ne di Mar­cia­na in col­la­bo­ra­zio­ne con l’Associazione Nazio­na­le Cit­tà del Casta­gno e Pro Loco Mar­cia­na-Elba, con il sup­por­to di Asso­cia­zio­ne Pedal­ta, Asso­cia­zio­ne il Rifu­gio, con il patro­ci­nio del Par­co Nazio­na­le dell’Arcipelago Tosca­no e spon­sor tec­ni­co Blu­na­vy.
E’ un ini­zia­ti­va nell’ambito di e•art, pro­get­to del Comu­ne di Mar­cia­na che con­trad­di­stin­gue le azio­ni vol­te a valo­riz­za­re il ter­ri­to­rio, la soste­ni­bi­li­tà e l’eredità cul­tu­ra­le.
L’evento si ter­rà secon­do le nor­me Covid vigen­ti.

Per infor­ma­zio­ni:
Staff Comu­ne di Mar­cia­na: 0565 901215 int. 9 —
Pre­si­den­te Cit­tà Casta­gno Ivo Poli 333 3119780 —

Rego­la­men­to del con­cor­so e modu­lo iscri­zio­ne dispo­ni­bi­li su:
www.cittadelcastagno.it
www.visitmarciana.it
www.comune.marciana.li.it