Tra meno di un mese nei pae­si del­la mon­tagna mar­cianese si svol­gerà la Set­ti­mana delle Castagne, even­to che tra il 23 e il 31 otto­bre ani­merà Mar­ciana, Pog­gio e din­torni con numerose inizia­tive gas­tro­nomiche, ambi­en­tali e cul­tur­ali.
Per la pri­ma vol­ta all’Elba, saba­to 23 otto­bre 2021, a Mar­ciana, si svol­gerà il 15° Con­cor­so Nazionale Castagne Mar­roni e Fari­na di Castagne: I Dol­ci.
La ormai cele­bre com­pe­tizione gas­tro­nom­i­ca quest’anno giunge nell’antico bor­go elbano rino­ma­to per i suoi castag­neti gra­zie alla col­lab­o­razione tra Comune di Mar­ciana e Asso­ci­azione Cit­tà del Castag­no.
Il con­cor­so si pro­pone di con­tribuire a divul­gare le pecu­liar­ità delle pro­duzioni tipiche, allo scopo di risveg­liare l’interesse dei con­suma­tori, ris­tora­tori, gas­trono­mi, pas­tic­ceri ecc. e con­seguente­mente ele­vare il liv­el­lo di conoscen­ze gas­tro­nomiche e delle poten­zial­ità delle pro­duzioni locali. Il con­cor­so si pre­figge inoltre di val­oriz­zare le ricette per­venute pro­muoven­done la loro dif­fu­sione.
Ulte­ri­ore obi­et­ti­vo del­la gior­na­ta è creare un’opportunità di dial­o­go e con­fron­to cul­tur­ale met­ten­do in relazione la comu­nità locale con espe­rien­ze prove­ni­en­ti anche da realtà analoghe a quel­la mar­cianese.
Invi­ti­amo tut­ta la popo­lazione a met­ter­si in gio­co e a parte­ci­pare sot­to­po­nen­do i pro­pri prodot­ti “fat­ti in casa” ad una giuria ded­i­ca­ta.

Sede del con­cor­so sarà la Col­le­gia­ta di San Sebas­tiano a Mar­ciana.
Sono pre­viste 2 cat­e­gorie: Pro­fes­sion­isti, con pas­tic­cerie, ris­toran­ti, forni ecc. che giunger­an­no da tut­ta Italia, e Non Pro­fes­sion­isti, e 2 sezioni, “Dol­ci al cuc­chi­aio” e “Torte, bis­cot­ti e dol­ci lievi­tati”.
Le iscrizioni sono aperte fino al 20 otto­bre 2021 e la con­seg­na pietanze avver­rà il 23 otto­bre dalle ore 8.30 alle ore 10.00 pres­so la Col­le­gia­ta di San Sebas­tiano a Mar­ciana.
Due le giurie for­mate da esper­ti gas­trono­mi, gior­nal­isti del set­tore, rap­p­re­sen­tan­ti dell’Associazione Nazionale Cit­tà del Castag­no, e rap­p­re­sen­tan­ti dell’organizzazione che selezion­er­an­no i vinci­tori per ogni cat­e­go­ria e sezione. Quin­di nel pomerig­gio alle 16.30 la pre­mi­azione in piaz­za For di Por­ta a Mar­ciana.

La Set­ti­mana delle Castagne è real­iz­za­ta dal Comune di Mar­ciana in col­lab­o­razione con l’Associazione Nazionale Cit­tà del Castag­no e Pro Loco Mar­ciana-Elba, con il sup­por­to di Asso­ci­azione Ped­al­ta, Asso­ci­azione il Rifu­gio, con il patrocinio del Par­co Nazionale dell’Arcipelago Toscano e spon­sor tec­ni­co Blu­navy.
E’ un inizia­ti­va nell’ambito di e•art, prog­et­to del Comune di Mar­ciana che con­trad­dis­tingue le azioni volte a val­oriz­zare il ter­ri­to­rio, la sosteni­bil­ità e l’eredità cul­tur­ale.
L’evento si ter­rà sec­on­do le norme Covid vigen­ti.

Per infor­mazioni:
Staff Comune di Mar­ciana: 0565 901215 int. 9 —
Pres­i­dente Cit­tà Castag­no Ivo Poli 333 3119780 —

Rego­la­men­to del con­cor­so e mod­u­lo iscrizione disponi­bili su:
www.cittadelcastagno.it
www.visitmarciana.it
www.comune.marciana.li.it