Elba Kitchen Club é la pri­ma scuo­la di Cuci­na ama­to­ri­ale del­l’iso­la d’El­ba e nasce dal­la pas­sione per la cuci­na e la gas­trono­mia.
Inau­gu­ra­ta a Capo­liv­eri nel luglio 2019, è “un luo­go dove pot­er vivere espe­rien­ze gas­tro­nomiche da una prospet­ti­va inno­v­a­ti­va e attuale” come dicono i suoi fonda­tori Andrea Con­te (capo­liverese con una lun­ga espe­rien­za culi­nar­ia in Spagna) e Cristi­na Lazaro, un locale dove si orga­niz­zano cor­si di cuci­na locale, ital­iana e inter­nazionale per tutte le età.
Ai for­nel­li si alter­nano, coor­di­nati da Andrea e Cristi­na, cuochi prove­ni­en­ti da diverse par­ti del mon­do e ven­gono mes­si a dis­po­sizione spazi e stru­men­ti non solo per pas­sare una ser­a­ta rilas­sante ma anche per provare a cucinare.
Oltre ai vari cor­si di cuci­na Elba Kitchen Club pro­pone cene pri­vate, com­plean­ni, pre­sen­tazioni di prodot­ti, sfide gas­tro­nomiche, degus­tazioni di vini, addirit­tura degli Show Cook­ing (spet­ta­coli culi­nari) dove un esper­to Chef cuci­na diver­si piat­ti davan­ti agli ospi­ti, sve­lando truc­chi e ricette, per poi far­li provare.
Lo scor­so 3 aprile si è con­clu­so un con­cor­so culi­nario per bam­bi­ni e ragazzi con lo slo­gan “diver­ti­amo­ci insieme restando a casa e cuci­nan­do”, sim­pat­i­ca inizia­ti­va per fron­teggia­re l’e­mer­gen­za da Covid-19 con alle­gria e cre­ativ­ità.

Il nos­tro inar­resta­bile ami­co e col­lab­o­ra­tore Val­ter Giu­liani oggi scam­bia due chi­ac­chere con Andrea Con­te

Ciao Andrea, ave­vate aper­to ques­ta estate e sta­va com­in­cian­do a fun­zionare, tante espe­rien­ze di cuci­na di tut­to il mon­do, cor­si per bam­bi­ni, com­plean­ni, inizia­vate ad essere conosciu­ti ….e adesso?

” Ci siamo dovu­ti fer­mare come tut­ti, è sta­ta una fre­na­ta che non ci vol­e­va, quan­do potremo ripar­tire fare­mo una nuo­va innau­gu­razione.”

E adesso anche voi vi state attrez­zan­do per il servizio d’as­porto?

” Si, per adesso fare­mo il servizio a domi­cilio e pro­poni­amo la Pael­la Expe­ri­ence che è sta­ta una delle nos­tre spe­cial­ità e adesso la pro­poni­amo a casa vos­tra, una cosa diver­sa che non sia la piz­za che fan­no in tan­ti.Pael­la di carne, quel­la di pesce e una veg­e­tar­i­ana che arriverà nel­la sua paellera orig­i­nale insieme a due tapas, delle croc­chette di pro­sciut­to ser­ra­no e delle tor­tilla di pata­ta.”

Come faran­no i nos­tri let­tori per ordinare?

” Sem­pli­cis­si­mo, si ordi­na per tele­fono o what­sapp entro le 10 del mat­ti­no per pran­zo e entro le 16 per la sera, per la pael­la ci vuole del tem­po per preparar­la, un ulti­ma idea sul­la quale sti­amo lavo­ran­do, appe­na sarà pos­si­bile, è quel­la del take away, si ordi­na per tele­fono e si viene a riti­rare al locale.”

I numeri per con­tattare i nos­tri ami­ci del Elba Kitchen Club sono:
3801578761 Andrea 3391249528 Cristi­na 0565935586