Elba Kit­chen Club é la pri­ma scuo­la di Cuci­na ama­to­ria­le del­l’i­so­la d’El­ba e nasce dal­la pas­sio­ne per la cuci­na e la gastronomia.
Inau­gu­ra­ta a Capo­li­ve­ri nel luglio 2019, è “un luo­go dove poter vive­re espe­rien­ze gastro­no­mi­che da una pro­spet­ti­va inno­va­ti­va e attua­le” come dico­no i suoi fon­da­to­ri Andrea Con­te (capo­li­ve­re­se con una lun­ga espe­rien­za culi­na­ria in Spa­gna) e Cri­sti­na Laza­ro, un loca­le dove si orga­niz­za­no cor­si di cuci­na loca­le, ita­lia­na e inter­na­zio­na­le per tut­te le età.
Ai for­nel­li si alter­na­no, coor­di­na­ti da Andrea e Cri­sti­na, cuo­chi pro­ve­nien­ti da diver­se par­ti del mon­do e ven­go­no mes­si a dispo­si­zio­ne spa­zi e stru­men­ti non solo per pas­sa­re una sera­ta rilas­san­te ma anche per pro­va­re a cucinare.
Oltre ai vari cor­si di cuci­na Elba Kit­chen Club pro­po­ne cene pri­va­te, com­plean­ni, pre­sen­ta­zio­ni di pro­dot­ti, sfi­de gastro­no­mi­che, degu­sta­zio­ni di vini, addi­rit­tu­ra degli Show Coo­king (spet­ta­co­li culi­na­ri) dove un esper­to Chef cuci­na diver­si piat­ti davan­ti agli ospi­ti, sve­lan­do truc­chi e ricet­te, per poi far­li provare.
Lo scor­so 3 apri­le si è con­clu­so un con­cor­so culi­na­rio per bam­bi­ni e ragaz­zi con lo slo­gan “diver­tia­mo­ci insie­me restan­do a casa e cuci­nan­do”, sim­pa­ti­ca ini­zia­ti­va per fron­teg­gia­re l’e­mer­gen­za da Covid-19 con alle­gria e creatività.

Il nostro inar­re­sta­bi­le ami­co e col­la­bo­ra­to­re Val­ter Giu­lia­ni oggi scam­bia due chiac­che­re con Andrea Conte

Ciao Andrea, ave­va­te aper­to que­sta esta­te e sta­va comin­cian­do a fun­zio­na­re, tan­te espe­rien­ze di cuci­na di tut­to il mon­do, cor­si per bam­bi­ni, com­plean­ni, ini­zia­va­te ad esse­re cono­sciu­ti ….e adesso?

” Ci sia­mo dovu­ti fer­ma­re come tut­ti, è sta­ta una fre­na­ta che non ci vole­va, quan­do potre­mo ripar­ti­re fare­mo una nuo­va innaugurazione.”

E ades­so anche voi vi sta­te attrez­zan­do per il ser­vi­zio d’asporto?

” Si, per ades­so fare­mo il ser­vi­zio a domi­ci­lio e pro­po­nia­mo la Pael­la Expe­rien­ce che è sta­ta una del­le nostre spe­cia­li­tà e ades­so la pro­po­nia­mo a casa vostra, una cosa diver­sa che non sia la piz­za che fan­no in tan­ti.Pael­la di car­ne, quel­la di pesce e una vege­ta­ria­na che arri­ve­rà nel­la sua pael­le­ra ori­gi­na­le insie­me a due tapas, del­le croc­chet­te di pro­sciut­to ser­ra­no e del­le tor­til­la di patata.”

Come faran­no i nostri let­to­ri per ordi­na­re?

” Sem­pli­cis­si­mo, si ordi­na per tele­fo­no o wha­tsapp entro le 10 del mat­ti­no per pran­zo e entro le 16 per la sera, per la pael­la ci vuo­le del tem­po per pre­pa­rar­la, un ulti­ma idea sul­la qua­le stia­mo lavo­ran­do, appe­na sarà pos­si­bi­le, è quel­la del take away, si ordi­na per tele­fo­no e si vie­ne a riti­ra­re al locale.”

I nume­ri per con­tat­ta­re i nostri ami­ci del Elba Kit­chen Club sono:
3801578761 Andrea 3391249528 Cri­sti­na 0565935586